برنج یکی از مهم‌ترین ارکان غذایی در سفره‌های ایرانی است. انتخاب برنج باکیفیت، نه‌تنها طعم و عطر غذا را ارتقا می‌دهد، بلکه باعث می‌شود پخت آن آسان‌تر و نتیجه نهایی رضایت‌بخش‌تر باشد. در این مقاله به بررسی خوشمزه‌ترین و خوشپخت‌ترین برنج‌های ایرانی میپردازیم و بهترین گزینه‌ها را برای مصرف‌کنندگان معرفی می‌کنیم. ویژگی‌های برنج خوشپخت و […]
آرشیو دسته بندی: مقالات مفید کشاورزی
برنج، به عنوان یکی از ارکان اصلی تغذیه در بسیاری از نقاط جهان، همواره در معرض تهدیدات گوناگون آفات قرار داشته است. یکی از شایع‌ترین این آفات، کرم برنج یا لارو شپشک برنج می‌باشد. تجربه رویارویی با این مشکل و طرح پرسش‌هایی نظیر علت پیدایش کرم برنج، منشأ آن و چگونگی مقابله با آن، برای […]
برنج یکی از اصلی‌ترین غلاتی است که در سفره‌های ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. اما برای حفظ کیفیت و طعم برنج، روش‌های نگهداری صحیح از اهمیت بالایی برخوردار است. نگهداری نامناسب برنج با توجه به افزایش قیمت برنج هاشمی می‌تواند علاوه بر تغییر طعم، از بین رفتن عطر، موجب ضرر مالی هم شود. در این مقاله […]
برخی معتقدند که خوردن برنج پخته شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد. آیا برنج پخته شده را میتوان دوباره استفاده کرد؟ به گزارش گیل کشت به نقل از بهداشت نیوز، برنج ایرانی و برنج هاشمی از مواد پایه در آشپزی ایرانی و همیشه در سفره غذای ما ایرانی […]
برنج به عنوان یک منبع اصلی انرژی برای بدن انسان شناخته می‌شود. این غله بسیار غنی از کربوهیدرات است که به سرعت به گلوکز تبدیل شده و انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزانه فراهم می‌کند. این خاصیت برنج موجب افزایش توان فیزیکی و بهبود عملکرد عضلات می‌شود. برنج در اکثر نقاط جهان به‌عنوان بخش اصلی […]
برنج هاشمی یک غذای ایرانی محبوب است، و همواره یکی از اصلی‌ترین غذا‌های که سر سفره ایرانی‌ها یافت می‌شود. در چند سال اخیر گران شدن قیمت برنج هاشمی هم باعث نشده که این محصول از سفره مردم کنار برود. در ادامه با بهترین روش و نحوی پخت برنج هاشمی آشنا خواهیم شد، با ما همراه […]
شپشک برنج چیست؟ شپشک برنج یک آفت به صورت حشره‌ای است، که به دانه‌های انبار شده چندین نوع محصول از جمله برنج، گندم، و ذرت حمله می‌کند. برای شما هم پیش آمده که بعد از باز کردن کیسه برنج با صحنه‌ی شوکه کننده حشره شپشک در برنج روبرو شده اید. این اتفاق بیشتر برای افرادی […]
در چند سال اخیر برنج مختار هاشمی در بازار عرضه شده که سوالاتی برای مصرف کنندگان به وجود آورده است. که در ادامه به این سوالات پاسخ خواهیم، داد با ما همراه باشید. برنج مختار هاشمی یکی از زیر مجموعه‌های برنج پر محصول به حساب می‌آید. کاشت این برنج در سال‌های اخیر در گیلان شروع […]
برنج هاشمی و برنج طارم به عنوان یکی از مرغوبترین و محبوب ترین برنج های ایرانی بین مردم معرفی شده است. برنج هاشمی ساقه های نازکی دارد و به همین دلیل در برابر آفات مقاومت بیشتری دارد. این مسئله باعث شده برنج هاشمی کمتر در معرض سم‌پاشی قرار بگیرد و در نتیجه برنج سالمتر و […]
در سال های اخیر اخبار زیادی درباره وجود برنج تقلبی در کشورمان شنیده ایم، بنابراین لازم است نحوه تشخیص برنج اصل از برنج تقلبی را بدانیم تا در خرید اشتباه نکنیم. برای تشخیص برنج اصل از برنج تقلبی، چند روش وجود دارد، که در ادامه به این موضوع میپردازیم. نحوه تشخیص برنج تقلبی سوزاندن برنج: […]